Easy & Veggie per il World Meat Free Day
Lunedì 12 giugno, oggi in tutto il mondo si celebra il World Meat Free Day, ovvero una giornata in cui tutti coloro che nel tempo hanno aderito alla campagna di Sir Paul Mc Cartney, si uniscono per coinvolgere tantissime altre persone e ampliare la rete dei “vegetariani per un giorno”!
Io e Cristina,di Good Food Lab nelle ultime settimane vi abbiamo proposto davvero tante ricette meatfree perché abbiamo pensato nel nostro piccolo di dare voce alla campagna inglese Meat Free Monday, così ci siamo confrontate e abbiamo dato vita al nostro percorso durante il quale ogni lunedì da inizio maggio a oggi abbiamo condiviso qui nei nostri blog e nei nostri profili instagram tante ricette “senza carne” adatte a tutta la famiglia, bimbi compresi! Tutte le nostre ricette sono state studiate per rendere accattivante e goloso un giorno che non preveda il consumo di carne, soprattutto rossa, così da non sentirne la mancanza e magari farvi venire anche voglia di provare le nostre proposte non solo al lunedì ma anche in altri giorni della settimana per dimostrare che in fondo non è così difficile avvicinarsi con gusto ad una alimentazione vegetariana!
In occasione di questa giornata speciale abbiamo deciso di lavorare ad un ulteriori progetto che ha davvero assorbito tante delle nostre energie perché crediamo moltissimo in questa campagna, cosi dopo tanti messaggi che ci siamo scambiate, idee fulminanti che ci hanno rapite e poi abbandonate e poi finalmente abbiamo creato e realizzato un meraviglioso ricettario che abbiamo intitolato “Easy & Veggie ricette facili e gustose per il Meat Free Monday” (e che potete scaricare gratuitamente in formato pdf ) con ben sei ricette inedite e le nostre due già pubblicate di maggior successo.
Il nostro ricettario racchiude tante idee che guardano all’estate, ma nulla vieta di prepararle anche nel resto dell’ anno! Sfogliandolo vi accorgerete che tante sono anche senza glutine e sono tutte davvero semplicissime da poter preparare volendo anche in vacanza lontano dalla propria cucina di casa!
Qui di seguito vi lascio anche l’elenco completo di tutte le ricette che io e Cristina abbiamo preparato e condiviso fino a oggi:
Spaghetti di verdure con pesto di carote
Prepara una delle nostre ricette e taggaci su instagram usando l’ #thegreenpantry e #goodfoodlab
Enjoy the green side of life!
Blogger dal 2005, pasticcera professionista dal 2011 e mamma (quasi) a tempo pieno dal 2016! Creo contenuti digital e mi occupo di sviluppare ricette vegetariane e vegane per tutta la famiglia, e condividere consigli e tips per vivere green e sostenibile.
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