Una bowl vegan senza glutine e super proteica!
Preparate il cous cous secondo le istruzioni riportate sulla confezione, fatelo intiepidire e sgranatelo con una forchetta.
In una ciotola distribuite l'insalata e il tofu affumicato leggermente scottato sulla piastra e formate con un porzionatore da gelato le palline di cous cous.
Condite con la tahina e il succo di limone e servite subito.