Fate bollire le patate fino a che siano tenere, prelevate la buccia e schiacciatele con l'apposito strumento.
Unite il broccolo frullato con mezzo bicchiere di bevanda vegetale e regolate di sale e noce moscata, fate cuocere a fuoco molto dolce aggiungendo poca bevanda vegetale per regolare la cosnsistenza.
In ultimo mantecate con una noce di burro o a scelta un goccio di olio.
Servite di contorno.