In una ciotola sciogli il cioccolato e aggiungi l'olio, mescola e fai riposare.
Prepara uno sciroppo con acqua e zucchero, devi solo sciogliere lo zucchero non deve cristallizzare, e aggiungilo al composto di cioccolato.
A parte setaccia le polveri e poi aggiungile al composto precedente. Mescola bene con una spatola.
Trasferisci in uno stampo quadrato da 22 cm e disponi le fragole come decorazione.
Cuoci in forno caldo a 170° per 35', l'interno deve restare umido.