Lava le patate novelle, tagliale in quattro e falle cuocere a vapore fino a che siano tenere.
In una ciotola unisci la salsa verde e lo yogurt e mescola bene
Trita grossolanamente un mazzetto di prezzemolo e tieni da parte
Ora mescola la tua insalata: in una ciotola riunisci tutti gli ingredienti e amalgama l'insalata. In ultimo servi con un filo di olio a crudo.