Enjoy the green side of life
Non è autunno se non mangi almeno una volta i funghi! Io li adoro e con dei semplicissimi champignon ho preparato questo delizioso e facilissimo curry di funghi e lenticchie, perfetto per una cena calda e confortante! Un piatto unico davvero veloce da preparare e …
In cucina con Gaia è il nuovo format che ho deciso di realizzare nel mio profilo Instagram. Ogni due settimane circa ci troviamo in diretta per realizzare insieme ricette facili e vegetariane, ovvero quelle che mi vengono meglio! Cucinare insieme è una gioia, e se …
Il conto alla rovescia per Natale è ormai agli sgoccioli, manca poco e non per metterti ulteriore ansia ma tu come sei messa a regali? Io quest’anno punto tutto su quelli golosi realizzati in casa e tra i miei cavalli di battaglia c’è la GRANOLA …
Con l’avvicinarsi delle feste scommetto che anche tu stai pensando a cosa preparare per la cena della Vigilia, o il pranzo di Natale! Ecco che ti vengo in supporto con questo Menù di Natale facile e vegetariano. All’interno del file trovi tante ricette e idee …
I fagioli all’uccelletto sono un piatto tipico della tradizione toscana, io li adoro! Mi piace tutto di questo piatto: il profumo di pomodoro e salvia, il sentore di aglio e la cremosità dei fagioli cannellini. Per me sono un piatto unico semplicemente perfetto da abbinare …
Immagino che sia paradossale ma ti racconto un segreto: nonostante io sia sempre circondata da padelle e ingredienti spesso mi ritrovo all’ora di pranzo che non ho nulla di pronto! Sai perché? Semplicemente perché magari tutto quello che ho cucinato mi serve per lavoro e …
La proposta di realizzare un Menù Vegetariano mensile che possa essere di esempio e ricco di spunti pratici e ricette è stata accolta davvero bene, tanto che io e Martina abbiamo scelto di proseguire con la condivisione di questi contenuti anche nei prossimi mesi. Novembre …
Autunno e zuppe sono un binomio vincente tanto quanto autunno e zucca. Appena le temperature a sera scendono io porto in tavola la mia Pasta e Fagioli facilissima e davvero sempre perfetta, siamo entrati nella mia stagione preferita da meno di una settimana e io …
Lo svezzamento di Federico sta procedendo davvero alla grande. Da quando abbiamo iniziato con i primi assaggi, poco prima dei suoi sei mesi assecondando la sua naturale curiosità nei confronti del cibo che avevo nel piatto, ha sempre assaggiato qualsiasi cosa che io gli abbia …
Il mio amore per la cucina mediorentale non finisce mai e uno dei piatti che amo di più preparare sono gli stufati di legumi speziati come la mia versione vegetariana della HARIRA. Questa zuppa è tipica della cucina marocchina e si prepara per la fine …