Enjoy the green side of life
Quando preparo un dolce, la mia prima scelta cade sempre su uno che abbia come protagonista il cioccolato: si ho una vera dipendenza da cioccolato e se penso che all’inizio di questa gravidanza la sola idea di mangiare un quadrotto di cioccolato fondente mi faceva …
Cosa c’è di più buono e goloso di un quadrotto di soffice Brownie? Quando poi sono preparati con farina di castagne trasmettono anche quella meravigliosa sensazione di dolce rustico che credo possa davvero piacere a tutti! Nel tempo ho preparato tantissime varianti di Brownies, da …
Sento ancora il profumo del cacao e del cioccolato che si fondono con quello del caramello salato in un’apoteosi di goduria estrema. Questo per me sono i brownies al cioccolato che ho sfornato per tanti anni nel mio laboratorio di pasticceria. Indubbiamente i brownies sono …
Leggo sempre più spesso che settembre rappresenta il vero inizio anno per tantissime persone, e affrontando questo mese come ripresa dopo le vacanze estive solitamente si cerca di fare in modo di rispettare i buoni propositi che fino a quando si era sotto al sole …