Tag: pane

Pane a lievitazione naturale con okara di mandorle

Pane a lievitazione naturale con okara di mandorle

E’ circa un mese che nella mia vita è entrato felicemente a farne parte anche un estrattore: mai acquisto fu più saggio! Chi mi segue su instagram sa che spesso nella mia gallery compaiono foto di succhi che preparo proprio con il mio estrattore, e 

Baby canederli

Baby canederli

Da quando abbiamo iniziato lo svezzamento del giovane visigoto abbiamo capito subito che lui preferiva di gran lunga far da sé piuttosto che essere imboccato, così siamo arrivati al punto in cui il 90% del cibo che gli propongo ha la forma di polpette o 

No Knead Bread – Pane senza impasto con lievito madre

No Knead Bread – Pane senza impasto con lievito madre

Questa ricetta mi salva la vita in tantissime occasioni, quando ho il lievito in avanzo e non so bene come utilizzarlo impasto al volo una pagnotta e sono a posto per qualche giorno, oppure quando so di non avere tempo di preparare un pane rispettando